두릅 짱아찌 담갔어요

 

봄나물로 짱아찌 안담그면

봄에 뭔가 빠진거 같은 느낌이 들어서요

 

 

올해도 열심히 짱아찌 담그게 되네요

 

 

 

두릅 잘 다듬어 놓고요

진간장: 식초:설탕:물 =1:1:1:3

넣고 끓여서 부었어요

 

 

3일 있다가 다시 부어서 냉장고에 넣고

남편 도시락 반찬에 넣어주려고 만들었어요

먹어보니 짜지도  않고 입맛 땅기네요

짜지않게 만들어서 밖에 두면 상할거 같아서

냉장 보관하면서 먹을려고요