깻잎순 볶음

 

직장 동료가 깻잎순을

따서 주셨어요..

오늘은

깻잎순 나물 무침을 하려고 합니다..

 

재료 : 국간장..다진마늘.. 참기름,,깨소금,,파,,

 

 

깻잎을 다듬어서 씻어서

살짝만 데쳐서 

찬물에 헹궈서 물기를 꼭 짰습니다..

 

작은 그릇에 파,국간장..다진마늘,참기름,,깨소금을 넣고

밑간을 만듭니다..

 

밑간한 양념하고 살짝 데친 깻잎을

조물조물 무칩니다..

 

 

후라이팬에 식용유를 두르고

볶다가 마지막에 깨소금 한번 더 위에 살짝

뿌려서 접시에 담아 냅니다..

맛있는 음식이 되었어요..