양배추, 양상추 보관법
양상추와 양배추를 오래 보관하기 위해서는 칼로 자르지 않은 상태가 오래 보관하기 좋습니다.
겉잎부터 손으로 뜯어 사용하고 남은 것은 처음 손질할 때 뜯어내는 겉잎을 버리지 말고,
남은 양배추 양상추 겉면에 감싸 비닐랩에 싸서 냉장 보관합니다.
양상추는 특히나 수분이 많아 냉동 보관하는 것은 좋지 않습니다.
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