봄 음식 22

두릅 짱아찌 담갔어요

봄나물로 짱아찌 안담그면 봄에 뭔가 빠진거 같은 느낌이 들어서요 올해도 열심히 짱아찌 담그게 되네요 두릅 잘 다듬어 놓고요 진간장: 식초:설탕:물 =1:1:1:3 넣고 끓여서 부었어요 3일 있다가 다시 부어서 냉장고에 넣고 남편 도시락 반찬에 넣어주려고 만들었어요 먹어보니 짜지도 않고 입맛 땅기네요 짜지않게 만들어서 밖에 두면 상할거 같아서 냉장 보관하면서 먹을려고요

봄 음식 2022.05.03