게걸무우 저장하는법

아래 방법은 제가 하는 경우입니다.

더 좋은 방법이 있으시면 그 방법으로 하셔도 됩니다.

                위의 사진은 11월18일에 촬영한 것입니다.

                종자용 게걸무는 위의 사진에서 보는 것 보다 크기가 작은 것으로 하심이 좋아요.

                같은 무게라도 수량이 많으니까요.

                종자용은 위 사진과 다를 수 있어요.

                     [종자용 게걸무 저장하여 심는 방법]

                     이곳 여주에서는~

                     게걸무를 재배하는 방법 중

                     게걸무로 직접 심는 경우를 간단하게

                     소개해 드립니다.

이곳 여주에서는~

게걸무 씨앗을 채취하기 위해 봄에 심는 경우

게걸무 씨앗을 심거나 무를 직접 심는 2가지 방법이 있습니다.

여기서 말씀 드리는 것은

무로 직접 심는 경우를 말씀 드립니다.

                    감자나 고구마를 저장하듯 하시면 됩니다.

                    땅속에 심겨진 것은 영하 5도에서도 얼어 죽지는 않더라구요.

                    구덩이를 파서 그곳에 넣고 흙으로 덮든가

                    짚으로 그 흙 위에 쌓아두면 얼어서 죽지는 않더라구요.

이곳 여주에서는~

이 무를 3월 초에 밭에다 심습니다.

그리고 6월 하순이나 7월 초에 씨앗을 수확합니다.

늦게 심으면 수확 시기도 늦어집니다.

이 시기면 밤기온이 영하 5도를 오르락 내리락 합니다.

이 시기에 심어도 게걸무는 잘 산답니다.

이 시기에 씨앗이 아닌 게걸무로 직접 심는 이유는~

이렇게 무를 직접 심어 키운 것은

씨앗 수확량이

씨앗이나 모종으로 심은 것에 비하면,

2배 이상 씨앗을 수확할 수 있답니다.

무가 큰 것은 뇌두에 눈이 많아서

꽃대를 많이 올릴 수 있습니다.

씨앗 수확량은 많지만 같은 무게에서 수량이 적은 단점도 있습니다.

게걸무를 일찍 심게되면 수확 시기도 앞당길 수 있습니다.

또한 수확 시기가 되면~

이곳 여주의 경우는 비가 자주 내리기 시작 하는데,

일찍 심을 경우

비를 맞춰 씨앗이 썩거나 곰팡이가 발생이 되는 것을 피할 수 있지요.

              그런 점을 종합해 보면 씨앗으로 심는 경우 보다

              무를 구입하여 얼어 죽지 않도록 겨울에 저장을 잘 하셨다가

              3월 초에 밭에 심는 것이 바람직하다고 생각이 됩니다.

                 이곳 여주의 대부분 농가에서는~

                 내년에는 무를 직접 심기 위해서

                 종자용 무를 키우고 계시는 분들이 대부분이랍니다.

                같은 면적에서 똑같은 기간동안 재배를 하여

                수확량을 높이려면 무를 직접 심는 방법을 권장해 드립니다.

 

                            (상활리 이광범 선배님 글 옮겨왔어요)