광범선배님이 둥근대마 주셨어요
대둥근마,둥근대마,큰둥근마
뮤신이 풍부해 마를 즐겨 찾는 분들이 잘 아는 효능많은 둥근대마입니다.
둥근대마 생긴게 이상하지요?
평소에 봐왔던 길다란 마가 아니랍니다.......
끈적한 점액질이 풍부해 일반마에 비해 효능이 월등한 둥근대마,,,
마는 먹는 방법이 다양한데
마를 찧어서 죽처럼 드시는 분도 계시고
(특히,소화가 안되시는 어르신분들이나 건강회복하시는분들),
생마를 잘게 썰어서 꿀에 찍어 드시는 분도 계세요,,,,
보통 마를 꿀과 함께 믹서에 갈아서 많이들 드시네요,,,,
마에는 뮤신(mucin)이라는 점액질 성분이 있습니다ㅎ
둥근대마에는 이 뮤신이라는 성분과 고급 단백질인 전분질 성분이
일반마에 비해 3배나 더 많다고 합니다.
뮤신은 위나 위벽이 부식되지 않도록 위를 보호하고
소화성 위궤양을 예방하는 역할을 합니다^^
위가 안좋거나 술로 인해 위가 힘들다면 마가 도움을 줍니다ㅎ
마 효능 몇 가지를 보겠습니다ㅎ
1. 위를 보호하며 위궤양 예방 및 소화 촉진(뮤신 성분)
2. 노화방지에 뛰어남(디오스게닌 성분)
3. 당뇨 개선(디아스타제 성분)
4. 치매 예방(글루타메이트 성분)
5. 남성건강에 도움(비타민, 필수 아미노산, 남성 호르몬 생성)
6. 다이어트(식이 섬유가 포도의 6배)
7. 두뇌활동 활발, 혈압 개선, 허리아픔 완화 등의 효능
동의보감에는
'마는 따뜻한 성질을 지닌 식품으로 허약한 기를 보강하고, 오장을 튼튼히 하며,
근골을 강하게 하고, 정신을 편안하게 해준다'
라고 기록되어 있습니다.
땅 속 작물이 좋다는건 알지만
마를 먹어보면 정말 속이 편한걸 느낍니다ㅎ
게거리 무우랑 둥근대마 같이 심었어요
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