직장 동료가 깻잎순을
따서 주셨어요..
오늘은
깻잎순 나물 무침을 하려고 합니다..
재료 : 국간장..다진마늘.. 참기름,,깨소금,,파,,
깻잎을 다듬어서 씻어서
살짝만 데쳐서
찬물에 헹궈서 물기를 꼭 짰습니다..
작은 그릇에 파,국간장..다진마늘,참기름,,깨소금을 넣고
밑간을 만듭니다..
밑간한 양념하고 살짝 데친 깻잎을
조물조물 무칩니다..
후라이팬에 식용유를 두르고
볶다가 마지막에 깨소금 한번 더 위에 살짝
뿌려서 접시에 담아 냅니다..
맛있는 음식이 되었어요..
'**여름음식' 카테고리의 다른 글
| 돼지 등뼈 김치 찜 (0) | 2024.08.04 |
|---|---|
| 우리집 여름 식단 (0) | 2024.08.01 |
| 오랫만에 가지나물 만들어 먹었어요.. (0) | 2024.07.30 |
| 장날 여주 따서 덖음해왔어요. (0) | 2024.07.28 |
| 무짠지 꼭 짜서 무쳤어요.. (0) | 2024.07.28 |