알감자 조림

 

 

집에 감자가 많아서요,,오늘은 작은감자만 골라왔어요,,

감자 조림 만들려고요,,,

 

재 료  :  알감자,,후추,,진간장,,국간장,,흑설탕,,매실청,,미림,,참기름,,

        6           1,5        1         6

 

이런식으로요,,비율은,,,,

 

 

 

감자를 깨끗이 씻어서 살짝 데쳐냅니다,,

 

양념 모두 넣고 같이 조려 주세요,,

 

처음 양념 넣을때 매실청 3스픈 넣고요,,

중간에 매실청 3스픈 넣고요,,이렇게 6스픈 넣어주는 거여요,,

은근한 불로 계속 조려주면 됨다,,,끝,,마무리,,