셋째 여동생이 시댁에서 엄나무 순을 따왔는데 우리집에도 덜어놓고 갔어요
엄나무 순(개두릅)을 끓는물에 소금 넣고 살짝데쳤고요
진간장:식초:황매실효소:천년초효소:소주
1:1:1:1/2:1/2 이 비율 양념장 넣고 뚜껑 꼭 닫고요
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엄나무순 짱아찌 만들기 끝
이틀있다가 냉장고에 보관하면서 먹기 시작할거에요
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