농촌 카페에서 호호호 퀴즈 맞혀서 받은 상품이여요.
미니 밤호박 ,방울 양배추 여요,,무지하게 많이 보내주셨어요
여자들 다이어트에 최고라네요
미니 밤 호박의 효능
1. 붓기제거 : 호박에 함유된 펙틴이라는 섬유질이 몸에 쌓이는
노폐물 제거에 효과가 있어서 몸이부었을 때 좋습니다.
2. 눈건강 및 암예방 : 눈의 건강에 도움을 주는 베타카로틴을 섭취할 수 있어서
눈이 침침한 분들이 드시면 좋습니다.
또한 인체 면역체계를 강화시켜 항암 효과도 탁월한 식품입니다.
3. 간기능 개선 : 베타카로틴은 눈을 좋게 하는 효능 뿐만 아니라
간기능 향상에 효과가 있습니다.
4. 빈혈 : 호박에 포함된 비타민 B12성분은 빈혈을 막고
신경과민을 안정시켜주는데 효과가 있습니다.
미니 밤호박찌기
일단 미니 밤호박을 씻었어요 반을 잘라서 전자렌지에 2분정도 돌려요
그럼 손질하기가 쉬워집니다,칼이 잘 들어가서 자르기도 편하고요
단호박보다 더 노란색이에요? 먹음직스럽지요?
호박의 우수한 영양과 밤과 고구마의 달고 고소한 식감이 더해져
고구마와 밤의 장점을 모두 갖고 있는 미니밤호박
안에 있는 씨를 모두 발려내고 찜기통에 찝니다
찜기에 넣은 뒤 중불로 10분!쪄봅니다
껍질채 먹는 미니밤호박!
요 미니밤호박은 껍질 자체가 부드러워서 껍질채 먹어도 맛있어요!
껍질족은 밤맛, 씨앗이 있는 속으로 갈수록 호박맛이 나기 때문에
껍질채 먹어야만이 밤호박의 참된 진가를 느낄 수 있다는 사실!
영양만점 건강 간식 미니 밤호박
얇게 썰어서 전자렌지에 5분돌려서 먹어도 맛있어요
전자렌지에도 잘 익는 미니밤호박이에요
전자렌지용 그릇에 얇게 몇개씩 썰어서 보관해놓았다가
전자렌지에 슝 5분정도 돌려서 간식으로 먹으면
딱 좋아요,,너무너무 맛있어요
방울양배추여요
크기가 500원짜리 동전만해요
처음봤어요,,이런 귀한 선물을 받은나 몸둘바 모르겠어요
준비물 : 방울양배추, 비엔나 소시지, 양파, 파, 마늘 그리고
취향에 따라 좋아하는 야채 아무거나~~ ㅎㅎ
양 념 : 소금 케찹
1) 야채를 먹기 좋은 크키로 썰어줍니다.
2) 방울양배추도 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
3) 비엔나 소시지도 먹기좋게 또는 걍 넣어도 되고 ㅋㅋㅋ 예쁘게 모양만들어주세요
4) 후라이팬에 식용유를 살짝 두르고 야채를 먼저 볶아줍니다. 볶으면서 소금 살짝~
5) 비엔나 소시지를 넣고 케찹을 넣고 볶으면 끝!!
방울 양배추 조리법은 양배추와 비슷하여 삶거나 쪄서 먹고
오븐에 로스팅하거나 프라이팬에 살짝 볶아서도 먹을 수 있다.
또한 양배추처럼 채를 썰어 샐러드로 해서 먹어도 좋다.
그러나 방울양배추는 과하게 익히면 쓴맛이 올라오고 유황냄새가 매캐하므로
조리시 약간의 주의가 필요하다.
방울양배추~짱이치 담어도 좋을것가터요
간장 , 물, 2컵 설탕,.식초1컵 약간의 물엿, 매실발효액
나는 소금한주먹에 물을더부우고 간을 맟추어 팔팔끊여~한숨죽으면 용기에 부으면 끝~~
일주 정도 지나면 맛은 개운하며 먹기 아주 좋음
방울토마토 크기에 양배추 모양을 닮은 방울 양배추는 유럽에서 즐겨먹던 채소인데
최근엔 우리나라에서도 재배하고 있다. 방울 양배추는 일반 양배추와 달리 마디마다 자라나서
다닥다닥 붙어있는 것이 특징으로 긴 줄기에 10~40g 정도 되는 양배추가 방울 모양으로 대롱대롱 달려있다.
방울 양배추는 크기는 작지만 영양가는 매우 높은 것으로 알려졌다.
방울 양배추에는 단백질과 비타민이 풍부하게 들어 있고 비타민 K, 비타민 A가 풍부해 뼈와 신장에 좋고
강력한 항산화 기능을 갖고 있는 설포라판 성분이 일반 양배추보다 두 배 이상 들어가 있어
항산화 효과는 물론 항염, 항암 효과도 볼 수 있다.
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