우리집 바실이에요,,바질이라고도 한다네요(텃)

 

 

1년생이라 가을되면 씨를 걷어서 봄되면 씨앗모종을 해서 다시 심어야 해요

바실은 엷은 신맛을 내며 정향을 닮은 달콘하면서도 강한 향기가 있어서

잎을 뜯기만 하여도 공기 중에 향이 퍼져 향기로운 정도다.

이 향기는 머리를 맑게 하고 두통을 없애는 약효가 있으므로 차로 마시면 신경과민,

두통뿐 아니라 구내염에도 효과가 있으며,

강장효과도 있어서 널리 이용된다.

서양에서는 토마토샐러드에 꼭 바실을 넣어 먹는다.
참고 토마토요리의 필수 부향제.

 

 

바실씨앗이 물에 넣으면 80배로 불려진다네요

다이어트로 최고랍니다

물과함께 한수저씩 먹으면 포만감때문에 다이어트에도 최고라네요

 

 

바실차는 바실잎이나 꽃을 말려서

우려내서 마셔도 되고 끓여서 마셔도 되고요

생 바실을 따서 끓여서 마셔도 되는데

말려서 마시는차가 더 맛있다고 하네요

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오늘은 뜯어서 상추하고 쌈으로 먹어야겠어요