발효효소와각종채소들의효능농업상식

앵두 효소 걸렀어요(텃)

산녀 2016. 11. 18. 16:34

 

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앵두 따는데 진도 안나가고요,,덥고요

고생했는데요,,효소 오늘 걸렀는데 많이 안나왔네요

 

 

앵두의 효능

● 피로회복

앵두는 과당과 포도당이 주 성분이며 사과산을 비롯한 구연산...

달콤한 맛의 유기산 성분이 함유 되어 있습니다.

바로 이 유기산 성분이 우리 몸이 피로할때 신진대사를 활성화

시켜 주어 피로를 풀어 준다고 합니다.

 

● 식욕증진

여름날에 식욕이 부진해 지거나 할때 식욕을 증진시켜 주는데 아주 좋다고 합니다 .

 

● 피부미용

앵두에는 비타민A, C가 풍부하게 들어 있으며 독성은 없다고 합니다.

피부에 멜라민 색소의 침착을 방지해 주는 효과가 있어서

피부팩으로 사용을 하면 좋다고 합니다.

 

● 다이어트

앵두에는 펙틴 성분(식이섬유소)이 함유되어 있어 대장운동을 원활하게 하고

또 다이어트에 효과가 있다고 합니다.

● 동상

겨울철에 차가운 야외활동으로 인하여 동상이 찾아 왔을때

앵두즙을 만들어 발라주게 되면 증상이 완화되는 효과가 있다고 합니다.

● 부종

우리 몸에 돌고 있는 혈액순환을 원활하게 도와주고

수분대사도 활성화 시켜 주어

부종에 좋다고 합니다.

 

 

한방에서의 앵두의 효능.

앵두를 <매도영도>라고 부르기도 하는 한방에서는 열매 및 가지를 모두다 약재로 쓴다고 합니다.

열매는 이질, 설사에 효과가 있으며 몸의 기운을 증강시켜 주는 효능이 있다고 합니다.

앵두의 나무가지를 불에다가 태운 후 그 재를 술에 함께 타서 마시게 되면

복통이나 또는 전신통에 효과가 있다고 합니다.

만약에 인후질환이 있는 경우 앵두가 다 익기 전 따서 말린 후 분말을 만들어

가루째로 드신다든가 아니면 물에다가 타서 조금씩 마시고 나면 신통한 효과를 볼 수 있다고 합니다.

독충, 뱀에 물렸을때 분말과 참기름을 섞어 환부에다가 바르면 큰 효과를 볼 수 있다고 합니다.

민간요법에서의 앵두의 효능.

앵두나무 가지, 잎의 즙을 몸에 바르거나 먹었을때 어떤 효과를 보았다고

하고 있으며 익기전 열매를 따서 말려 놓은 가루를 밥에다가 개어서

함께 먹으면 관절염에 좋다고 하고 또한 타박상같은곳에도 붙이면 효과를 보게 된다고

구전되어 오고 있습니다.

<본초강목>에서는 촌충이나 회충 구제약으로서 앵두나무 뿌리를 달여 아침과 저녁 공복시

3일정도 복용을 하게 되면 효과가 있다고 기록되어 있기도 합니다.

                                  출처 :정읍 야생화 원문보기 글쓴이 : 정읍야생화

 

 

앵두 엑기스도 담아봐야겠어요,,

비율은요,,,앵두 : 설탕 (1:1 )

비율로 담그고요,,

속에 씨 빼지않고 담가요,,

100일 지나서 앵두 엑기스에 물 타서 먹으면

맛있을거 같아요,,그쵸?

 

폐질환 동상걸렸을떼

가래삭히는데 감기예방에좋다고 하네요

담가놓고 요런 병이 걸렸을때 먹어야겠어요,,민간요법,,그쵸?

 

앵두를 씨째 갈아 먹으면 장청소에도 큰 도움이 된다네요

저는 초고속 HAPPYCALL 믹서기로 앵두 씨까지 여름에는

따서 갈아먹곤 했었거든요

 

 

저울로 1:1 비율 정확히 맞추려고요,,

앵두는 적어도 설탕이 적으면 맛이 틀려져서 안된다는데요,,

 

 

 

 

앵두효소 조금밖에 안나왔네요

여름에 마시면 좋을거 같아요

보관했다가 여름에 마셔야겠어요