견우,,직녀의 산속 오두막집

막둥이 동생 내려오면 같이 먹을려고 했는데먹을시간 없이 늦게 출발하고 있네요 집에 있는 식구끼리 아침을 미리 먹었답니다더덕짱아찌 처음으로 꺼내보았어요우와 맛있어요 참기름 조금넣고 깨소금 넣고 조물조물 무쳤어요오늘은 더덕짱아찌 불에 구어서 먹어볼래요 돼지고기 듬&#49..

더덕이 너무 예쁘지요? 이만큼 강화친구가 강원도에서 가지고 와서 보내줬어요 , , , 더덕 짱아찌 만들려고 해요 더덕을 씻어서 펄펄 끓는물에 살짝 넣었다 건져서 벗기면 잘 벗겨져요 끈끈한진도 많이 안 붓고요,,먹을때도 아삭아삭하고 똑같아요 민주 조카랑 아버지가 열심히 더덕을 벗..

정육점을 하는 외사촌 동생이 닭도리탕용 닭을 보내줬어요 오늘 닭도리탕을 끓였어요 닭은 일단 한번 후루룩 끓여서 끓인물 버리고 다시 시작하는거 아시지요? 고추장으로 양념하고요,감자 넣고,,마늘,,파 넣고,이런식으로 닭도리탕은 만들고요 오늘의 포인트는 얼레벌레 삼색무쌈말이..

이건 아버지 정성스럽게 동태찌게 끓여 드렸던 레시피여요 오늘은 아버지 동태찌게를 끓여드릴거에요,, 일단은 육수국물부터 만들려고요,, 멸치랑 다시마 넣고 국물부터 만들어요,,,,,,,,,,,,,, 고추씨까지 넣고 끓이면 매콤한게 맛있는데요,, 우리집은 올해 고추가루가 딥따 매워요,,,그래..

두릅,깻잎 짱아찌 겁나게 맛있쪄요,, 짱아찌 종류만 가지고 가면 겁나게 좋아하는 산친구들이번 양평 모임에서는 이 두릅짱아찌를 그냥도 가지고 가고꺼내서 베보자기에 꼭 짜서 들기름 넣고조물 조물 무쳐도 가고 가지고 가야겠어요 효소 담은것도 내일은 걸러야 되는데내일은 춥다고 ..

입맛없을때 해먹는 요리ㅎㅎ오늘도 김치찌게 잔뜩 해놓았네요,, 이 김치찌게만 있으면밥 두 그릇도 먹걸랑요,, 이제서야 아침 먹네유ㅠ든든하게 먹어야징,, 입맛도 없공,,직장에서는내가 다이어트 하는줄 알고 있을정도로그정도로 밥을 못먹고 있네요,, 오늘은 내가 좋아하는 김치찌게 ..

오늘은 사과하고 바나나하고 포도, 오디,레드비트,와송, 반찬하다 남은 당근이 있어서같이 갈았어요,,두유 하나 넣고요,,, 변비처럼 속이 더부룩하다다 싶을때요원래 매일 이렇게 갈아먹으면 좋은데요,,그게 게을러서 잘 안되더라고요 냉동실에 얼려놓은 포도 씻어서 씨까지 같이 갈았어..

재료 : 멸치,고추장,고춧가루,마늘 진간장,맛술(미림),식용유,올리고당(물엿),설탕 후라이팬 두개를 사용했어요,, 한쪽후라이팬은 멸치를 볶고요,, 다른 후라이팬은 양념 볶고요,, 고추장,,고춧가루,,마늘,,진간장,,미림,, 물엿(우리집은 꿀을 넣었어요,,),,설탕,,물,,넣고 양념장을 볶아요,,, ..

고혈압,,비만등 성인병은 물론 다이어트,,당뇨 에도 좋다,, 울퉁불퉁 도깨비 방망이처럼 생긴 여주는 특유의 쓴맛 때문에 비터멜론이라고도 불린다,, 당뇨병에 효과가 있는 것으로 밝혀진 식물인슐린p - insulin과 카란틴charantin 이라는 성분이다 식물 인슐린은 여주의 씨와 과육에 많이 들어 있는데 간에서 당분이 연소되도록 돕고 포도당이 체내에서 재 합성되지 않게 함으로써 당뇨병 환잔의 혈당치를 낮추는 작용을 한다,, 카란틴은인슐린을 분비하는 췌장의 기능을 활발하게 해주는 지용성 성분이다,, 이들 두 성분이 많이 들어있는 여주가 최근 당뇨병 환자수가 크게 늘어나고 있는 세계각국의 연구자들에게 주목 받으며 인기 놓은 건강 농산물이 되고 있다,, 여주는 6 - 8월에 열매를 맺는 여름 채소이다,, 한여..

미원 미동산을 가다보면 오른쪽에 선녀와 나무꾼이 있다,, 술한잔 하고 싶은분 가면 딱 좋겠다,, 비빔밥에,,도토리 묵에,,술한자,, 우리는 술을 좋아하는 사람이 없어서 들어가서 구경만 하고 왔다,, 다음에 한양 친구들 오면 델꼬 가야쥥,,,