대추 따서 말리고 있어요,,대추 효능 알아볼까요?
가을에는 대추를 많이들 드시죠?
대추는 싱싱한 열매로도 드실 수 있지만 이 열매를 말려서도 섭취할 수 있는데요
말린 대추는 그냥 섭취하기도 하지만 음식의 데코에도 이용이 됩니다~!
여러 가지 음식과 잘 어울리는 말린대추효능은 어떤 것이 있을까요?
※ 목감기, 호흡기 질환 ※
말린 대추는 기관지에 좋은 식품이기 때문에 목감기, 호흡기 질환에 걸리신 분들에게 좋습니다
특히 말린 대추와 생강, 꿀, 배와 함께 끓여 주시면 배숙이 만들어지는데
말린 대추, 생강, 배는 기침과 가래를 가라앉게 하는 효능이 있어요~!
요즘 같은 환절기에는 감기에 꼭 걸리시거나 기관지가 좋지 않으신 분들은
말린 대추와 함께 배숙을 만들어 드신다면 좋은 효과를 볼 수 있겠죠?
※ 혈액순환 개선 ※
말린 대추가 혈액순환 개선에 도움을 준다는 사실! 알고 계신가요?
말린 대추는 혈액순환을 개선하여 고혈압, 고지혈증 등 각종 심혈관계 질환 예방에 도움이 됩니다
혈압이 잘 높아지거나 혈액순환이 잘 되지 않아 손발이 차가운 분들은
말린대추 꾸준히 드셔서 혈액순환 개선하신다면 좋은 효과를 볼 수 있답니다
또한 대추가 따뜻한 성질을 가지고 있기 때문에 혈액순환이 잘 되지 않아
손발이 차가운 분들에게 따뜻한 기운을 주고 여성의 냉증을 치료할 수 있어요~
※ 불면증 완화 ※
현대인들은 과도한 업무와 스트레스로 인해 불면증에 걸리기 쉬운데요
대추씨에 신경을 이완시켜 잠을 오게 하는 성분이 다량 함유되어 있기 때문에
대추씨를 빼지 않은 말린 대추를 통째로 끓여 차로 드신다면 불면증에 효고가 좋습니다
말린 대추는 약 성분이 아닌 식품이기 때문에 천연 수면제라고 할 수 있어 몸에 좋고
스트레스 또한 줄여주는데 효능이 있다고 하니 평소에 잠을 잘 주무시지 못한다면 말린 대추 한번 드셔보세요!
※ 간장 해독 ※
말린 대추는 내장 기능을 보호하며 진액을 돕는 등 쇠약해진 내장기능을 회복시키는데 좋습니다
그리고 독극물에 대한 해독 효과가 뛰어나기 때문에 삼계탕에 말린 대추를 넣게 되면
닭 속에 있는 독소와 나쁜 콜레스테롤을 흡수하는 효과가 있습니다
따라서 삼계탕에 들어있는 대추는 드시지 마시고 끓일 때만 같이 넣어서 끓여주세요!
이 외에도 말린대추효능은 노화 방지, 이뇨작용, 항암효과 등 많은 효능이 있습니다
말린 대추를 섭취하는 방법 또한 다양하게 있어 여러 가지 방법으로 꾸준히 섭취한다면
심혈관계 질환, 간장 질환 등을 예방하실 수 있으니 꼭 챙겨 드시는 것이 좋아요!
노화를 방지하고 신경안정에 좋은 대추
대추의 이용
생대추로 이용
생대추를 냉장고에 넣고 드시면 싱싱하고 아삭한 단맛을 즐길 수 있습니다.
너무 많이 드시면 소화불량이 올 수 있으므로 한 번에 10알 이내가 좋습니다.
우리집 감기약 만들기
생대추 1kg, 생강 10개를 대추는 반으로 자르고 생강은 얇게 썰어 꿀에 넣습니다.
한 달 숙성 후 뜨거운 물에 타드시면 모든 감기에 특효입니다.
우리집도 해마다 이맘 때 준비합니다. 아프지 않아도 맛으로 드셔도 좋습니다.
건대추의 이용
햇볕에 말리거나 실내에서 말리셔도 됩니다.
건대추는 각종 건강요리에 두루 이용하실 수 있습니다,
인삼과 함께 술을 담그면 건강주가 될 것입니다.
하지만 대추가 따뜻한 성질이 있기 때문에
몸에 열이 많으신 분들은 오히려 부작용이 있을 수 있답니다
가래가 많거나, 가슴 답답증 등을 호소하시는 분들은 주의해서 드시고
꼭 자신의 체질이 대추를 섭취해도 되는지 확인하시고 드셔서 효능 보셨으면 좋겠네요
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이제 대추차 만드는 법을 알아봅시다!
1. 잘 말린 대추를 베이킹소다로 깨끗하게 씻어줍니다.
2. 물을 적당히 붓고 한시간 정도 끓입니다.
3. 대추를 건져내 씨를 분리하고 체에 걸러 대추 과육을 받아냅니다.
4. 대추를 끓인 물과 대추 과육을 적당하게 섞어서 다시 끓입니다.
꿀을 타먹거나 잣을 띄워 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
대추는 주름 부분에 끼어있는 먼지를 말끔히 제거해야
깨끗한 차를 맛볼 수 있습니다.
대추차 만드는 법 어렵지 않죠?
커피 너무 많이 드시지말고 건강한 대추차 한잔씩
드시고 환절기 감기 예방하시길 바랍니다!
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