그릇에 달걀 6개,소금2/1,설탕2/1, 물3/1컵 넣고
잘 저어줍니다
뚝배기에 담아 강불에서 계속 저어주면서 익히다가
80-90%익었다 생각 되면 약불로 줄인후 뚜껑을 덮으세요
3-6분 가량 기다리다 익은 신호가 나타나면 예를 들면 약간 탄내가 난다는등
치이익 하는 느낌 그럴때 불을 끈다
파,참기름,통깨 위로 살살 얹어서 마무리 하세요
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