**겨울음식

동치미에 넣는 삭힌고추 만드는법

산녀 2025. 1. 17. 08:05

 

 

 

,,,삭힌고추 만드는 법 ,,,,

 

풋고추 + 소금물

소금 : 물  (1 : 10 )

 

달걀을 소금물에 넣었을때 중간정도 뜨면 ,OK

 

소금물에 풋고추 넣고 떠오르지 않게 돌이나,,

무거운 물건으로 눌러 주세요,,,

 

풋고추가 누렇게 변하면 익은 거에요,, 완성,,,

동치미는 삭힌고추 꼭 넣어야 맛있어요,,