옆에 식당에서 오이를 줬어요
점심때 마땅한 국거리도 없고 해서 화단에서 돗나물을 끊어왔어요
오이하고 돗나물을 넣고 물김치를 만들려고요
물9컵,밀가루1스픈 풀을 써놓고요
오이를 절였어요,,이십분 정도 절였어요
식힌 풀물에 고춧가루넣고,설탕. 매실청,
식초,파,마늘,돗나물,절인 오이는 한번 헹궈서 꼭 짜서 넣고요
액젓조금 넣고요 물넉넉하게 넣고 물김치로 간을 맞췄어요
마지막으로 통깨 넣고요
급하게 만들었는데요,,새콤달콤..입맛당기는 봄 김치 맛이었어요
아버지하고 잔대나물로 밥 비벼 먹으면서
이 돗나물김치 떠먹으니까 맛있네요,,
맛있게 점심 먹었어요
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