삭힌 고추 꺼내서 다 건져서
고추장.고추가루. 매실액. 설탕. 올리고당(또는 꿀)
참기름.깨소금 요렇게 넣고 무쳤어요
삭힌 풋고추(청양) 고추가 매워서 통째로 못 드실땐 다져서 드세요
건진 고추를 꼭지는 잘라내고 도마에서 총총 다녀서 물기를 꼭 짜내고
마늘한쪽 다져넣고 매실청조금/들기름약간/넣고 무쳐서 밀폐통에 담아두세요
비빔밥에 김가루와 같이 비며드셔도 맛있고요
그냥 밥 숟갈로 조금씩 떠드셔도 맛있어요
'**봄 음식' 카테고리의 다른 글
| 얼레벌레 만든 돗나물 오이 물김치 (0) | 2016.05.12 |
|---|---|
| 삶아서 냉동실에 넣어두었던 잔대나물 무침(텃) (0) | 2016.05.12 |
| 민물 매운탕 맛있게 끓이는 방법 (0) | 2016.05.12 |
| 멸치랑 마늘쫑 볶음 (0) | 2016.05.09 |
| 늙은호박,버섯으로 만들어서 냉동실에 두었던 된장찌게 끓였어요 (0) | 2016.05.06 |