마늘쫑 새우볶음..멸치볶음 겨울에 먹으니 별미에요..

 

새우볶음시 새우를

먼저 들기름에 살짝 볶아놓고

다른 접시에 담아 놓았어요..

 

 

 

대명정 고문님네 밭에가서

봄에 뽑아놓았던 

마늘쫑이에요..

 

 

 

마늘쫑을 깨끗이 씻어서

먹기좋게 썰어서 얼려 놓았었거든요..

 

새우 볶았던 후라이팬에

마늘쫑도 볶아요.

 

마늘쫑..

조림간장..매실효소..

넣고 볶다가

 

새우 넣고

들기름과 

집에 꿀이 많이

있어서 꿀을 넣었어요..

 

통깨로 마무리 했고요..

 

 

 

 

멸치 볶음도

이런식으로

볶았어요..

 

조금 짠듯한데

밥하고 먹으니

먹을만 합니다..

오랫만에

요리 삼매경에

빠진 하루였어요..