오늘은 콩나물 무침을 만들려고요,,하루에 나물종류,,한가지씩 만들어서 드리면서,,아버지 나물반찬에 익숙하게 만들려고요,,채식 반찬을 먹어야지 오래 사는거 같더라고요,,,지금 내가 알고 계신분도 채식 위주로 식사 하셨는데,,장수하시고 계시거든요,, 콩나물 무침 만들어 볼까요? 콩나물 한봉지,,,잔파,,고추가루,,소금,,마늘,,깨소금,,참기름 이렇게 가지고 만들었어요,, 콩나물을 먼저 삶았어요,,삶을때는 중간은 비워두고요,,더넛모양으로 콩나물을 넣고요,,,물을 한컵정도 넣고 굵은소금 뿌려 준다음 15분정도 삶았어요,, 찬물에 씻지 말고 바로 만들거여요,,,후라이팬에 건져서 콩나물을 넣고요,,,고추가루,,마늘,,깨소금,,파,,참기름 넣고 살짝 볶았어요,,,싱거우면 소금 약간 더 넣고요,,,끝,,마무리,,,
