약술 담그기 32

우리집 담금술

우리집 담금술 하나 하나 늘어갑니다 송근봉, 지치술, 봉삼,앵두술, 지치술,앵두술이 점점 빨개지고 있어요 산을 좋아하시는 산신령 같은 형부가 쉬느날마다 깊은산속에 들어가서 이렇게 약초를 캐다 주셨어요 고맙고 고맙고요 정성스러운 약초술이에요 봉삼술이에요 이건 말굽버섯술 말굽버섯술도 점점 예쁘게 색이 우러나고 있습니다 하수오 로 담궜어요 하수오 싹이에요 앵두술,매실주,야관문 이렇게 또 담가놓고요 매실효소도 잔뜩 담가놓고요

약술 담그기 2022.06.24

야관문주 걸렀어요

술로 담근 야관문 걸렀어요 친구한테도 주고 우리도 하루에 소주컵으로 한잔 정도 마시고요 마셔보니 찐하네요 머리아프고 그런것도 없고요 좋네요 야관문주 효능 남자에게 좋은술로 아는데 여자 ,남자 모두에게 좋은 술입니다 야관문은 비수리라는 약재에 붙여진 이름입니다 야관문은 남성을 위한 성기능 약초로 알려져 있지만 알려진 것과는 다른 유용한 효과들이 많습니다 1,정력강화 2,눈 건강 3,신장건강 4,원기회복 5,기관지 건강 6,염증완화 7,당뇨예방 전 신장건강에 좋다해서 먹어봅니다 신장건강에 좋은게 간과 신장을 보하는 효능이 있다고 전해지고 있다네요 신장을 보하는 효능은 밤에 소변을 참기 힘들어하는 야뇨증이나 요실금 증상 완화에도 도움을 줄수 있다고 합니다 , , , , 저는 간과 신장에 좋다해서 가끔씩 한잔 ..

약술 담그기 2022.06.22

봉삼주 담궜어요

봉삼은 잘 다듬어서 담금주에 넣고 1년 보관 하셔야 좋은 약효를 보실수 있습니다 봉삼 은 생긴것이 새의 봉황과 비슷하게 생겼다고 하여 봉삼 혹은 봉황삼이라고 불리웁니다. 봉삼 은 국내 전역에서 분포합니다. ​ 흔히 우리가 일상에서 알고 있는 삼이라고 하면 가장 먼저 어떤 것들이 떠오르시나요? 아무래도 인삼, 홍삼, 산삼 등이 있겠죠. 바로 이런 삼들과 어깨를 나란히 할 수있는 삼이 바로 봉삼 입니다. 봉삼주는 1년 이상 숙성시키면 봉삼 특유의 맛과 향이 그만 입니다! ☞TIP 만약 3개월 지나서 바로 다 마셔버렸다면 재료를 버리지 마시고 한번 더 우리시면 백선같은 경우 맛과 냄새가 오히려 순화되는 잇점도 있습니다. ☞TIP 술은 담근 후1년 이상 후에 아침, 저녁으로 소주잔으로 1~2잔을 큰 물컵에 희석..

약술 담그기 2022.06.22

지치술 담그는법 효능

+ 세척하기 + 먼저, 지치 뿌리를 깨끗하게 씻어서 적당한 크기로 잘라줄게요~ ​ + 담그기 + 세척하여 말린 지치 는 담금주용 소주 3리터에 넣어줍니다. ​ + 숙성하기 + 담금주용 소주에 담구고 용기를 잘 밀폐하여 차고 어두운 곳에 10개월 이상 숙성해주세요. ​ + 완성 + 완성된 지치 주는 하루 한두잔 정도가 적절합니다~ 지치 는 흔히 자초 라고도 불리는 식물인데요 자초 라고 이름이 붙은데에는 지치 의 뿌리가 붉어서 붙었다고 해요. 약효는 뿌리나 새싹에 있습니다 뿌리나 새싹을 구입하여 뿌리는 물로 깨끗이 씻어 말리고 새싹은 그대로 사용합니다 뿌리는 10개월, 새싹은 3개월 숙성시켜 음용하며, 뿌리는 18개월, 새싹은 8개월 정도 숙성시킨후에는 찌꺼기를 걸러내고 보관합니다 비만증일 때에는 지초(지치..

약술 담그기 2022.06.13

말굽버섯술

산에서 채취한 말굽버섯 끓여 먹는 재료가 많아서 술로 담궜어요 끓여 먹는 물은 이것저것 많이 넣어서 끓여서 말굽버섯 하나만 효과를 보려면 담금주가 제일 좋을거 같아서 담금주로 만들었어요 말굽버섯술 담는 방법 말굽버섯을 잘 울어나게 하려면 절단을 하면 잘 울어납니다 잘 마른 버섯 100g당 1리터 정도의 25도 이상의 담금술 비율로 담으면 적당합니다 잘 밀봉한 상태로 100일 이상 숙성을 하면 좋고 보통 1년정도 숙성을 했다면 술을 걸려도 좋습니다 섭취는 하루 소주잔으로 한잔 미만이 적당하며,과다 복용 할경우 오히려 좋지 않습니다 말굽버섯주 효능 고혈압, 당뇨의 예방, 소화기능의 활성화, 황산화효소로 노화방지에 효과가 좋다네요

약술 담그기 2022.06.13

앵두술 담그는법

처음에는 앵두 500g을 이용해 과실주를 담글 생각이었지만 나중에 500g을 더 추가해 앵두는 총 1kg을 사용했다. ​ 앵두술 재료 - 앵듀1KG -담금주 1.8L -흰 설탕 200g -앵두주 담을 용기 ​ 술과 설탕의 비율은 5:1 500g을 담을 때는 설탕 100g 1kg 담을 때는 설탕 200g 1. 채취한 앵두를 흐르는 물에 깨끗이 세척 2. 물기를 제거 3.유리병이나 기타 용기에 앵두를 붓고 4.술(소줄)를 부은 후 5.어둡고 온도 차이가 없는곳에 보관 6. 3개월(100일)후 약술 앵두 열매술이 완성 됩니다 앵두술 숙성기간 최소한 3개월(100일)후 숙성시킨다 숙성기간이 길수록 오래 보관할수록 (3년이상) 앵두술 고유의 향과 맛을 볼수 있습니다 효능은 소화기관을 튼튼하게 해주고 피부를 윤택하..

약술 담그기 2022.06.13