오쿠로 계란 삶기

 

 

숙성계란은 수분이 밖으로 나가지 않아 삶은 계란처럼 팍팍하지 않고

부드럽게 먹을 수 있으며 또한 염분이 밖으로 나가지 않아

간을 하지 않아도 먹을 수 있습니다,,

 

재  료  : 계란 18 개

 

오쿠 본체에 물을 적당히 붓고요,,

 

 

 

 

단지안에 소금조금,,식초 몇방울 떨어뜨리고요,,

이건 박샘이 가르켜 주신거에요,,

그냥 계란을 삶았더니 다 터지더래요,,

그래서 이렇게 해봤더니 하나도 안 터지고 ,,잘 삶아 졌다고요

이렇게 해보라고 박샘이 가르켜 줬는데요,,진짜 계란 하나도 안 터지고 잘 삶아지더라고요,,

 

 

 

계란을 씻어 게르마늄 단지에 담고요,,

 

 

 

단지를 내솥에 결합하고 뚜껑을 닫아요,,

 

 

 

외부본체를 결합한 후 (숙성계란) 메뉴를 선택한 후 시작버튼을

누르면 5시간후 완성됩니다,,

 

 

 

계란을 삶아서,,배 말랭이랑,,감 말랭이 ,,귤 ,,소주 한병,,막걸리 두병,,

아버지가 다니는 탁구장에 보내드렸어요,,

저번에 명절전에 아버지가 다른분이 맛있는걸 만들어와서 드셨다고 해서요,,

우리 아버지 팬 관리 차원에서 보내 드렸어요,,,

 

 

 

몇달에 한번씩 해드리는데요,,

한번은 옥수수 쪄서 보내드렸고요,,

한번은 돼지고기 수육 만들어서 보내드렸고요,,

한번은 과일 사서 보내드리고요,,

두달에 한번씩 우리 아버지 팬관리 차원에서 거기 계시는 탁구 동우회 식구들

이렇게 접대를 하거든요,,,

 

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맛있게 드셨다고 많이 고마워 하셨데요,,

계란이 게르마늄 계란 ,,고속도로 휴게소에서 파는 계란이랑 똑같아요,,

일반 계란 삶는게 아니고 고급 계란 ,,ㅎㅎㅎㅎ,,

탁구장 가실때 꺼낼수 있게 조리시작을 눌러서 따듯하게 맛있게 드셨다네요,,

우리 아버지 얼굴,,함박웃음 짓고요,,,,

 

 

 

 

 

다 삶아진 계란이에요,,먹음직 스럽지요?

하나도 안 터지고 잘 삶아 지더라고요,,

명절날 우리 조카들 오면 해줄거에요,,

 

 

 

 

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