우와 이 칼가는 기계 정말 좋아요
쑥싹 칼 넣고 몇번 왔다갔다 하고 썰기 시작하면
뭐든 쑥쑥 잘 썰어줘요
장날 시장에서 만원 주고 사온건데 ㅎㅎ
오늘 쉬는날 아침일찍 여주 따왔어요
청양고추도 따고요
손질해서 짱아찌도 담그고요, 말리기도 하고요
종이 쭈욱 깔아놓고 느긋하게 앉아서 여주 다듬고 있어요
큰 여주는 말려서 덖어서 차로 마시려고 말리기 좋게 잘라 놓고요
짱아찌 만들려고 해놓은것은 반 잘라서 속에 씨 다 빼고
예쁘게 썰어 놓고요
열심히 만들었어요
여주,청양고추 짱아찌 만들려고 통에 넣어 놓았어요
이제식초:설탕:간장: 물=1:1:1:3
끓여서 부어넣고 3일있다가 먹기 시작하면 됩니다,,
오늘도 겁나게 일 많이 했쮸??
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