견우,,직녀의 산속 오두막집

31354    친구한테서 가지고 온 가지 썰어서 말리고 있어요    말린가지볶음 은 이렇게 만드세요 가장 먼저 가지를 따뜻한물에 30분정도 불려주세요 말린 야채를 불릴 때는 물을 자작하게 넣고 불리는 것이 중요합니다       찬물에 헹궈서 물기를 꼭 짜고요진간장,마늘,파를 넣고 20분정도 재워놓았다가 볶으세요또 고추가루는 입맛에 따라 취향껏 넣고 조물조물 무친다.     물 2컵정도 넣어서 가지가 자박하게 해서 뚜껑을 덮고 끓여주세요.끓기 시작하면, 불을 낮추어 낮은 불에 뭉근하게 졸이고요.마른 야채는 충분히 익혀야 질기지 않아요.국물이 잦아들어, 거의 남지 않았으면 끝입니다.접시에 담아 상에 낼 때, 통깨도 뿌립니다.              요새 가지가 많이 비싸졌다네요가을이라 이제 가지가격이 제법..

오랫만에 새우젓 넣고 콩나물국 끓였는데 맛있네요,북어 넣고,새우젓 넣고 콩나물국 끓이면 별미여요

부글 부글 넘칠까봐 요만큼씩 담았어요

김치거리 반은 짝꿍샘 갔다 드리고요반은 것절이 김치 담궜어요 양념 할거부터 나열해넣고요, 밀가루, 고춧가루,마늘,대파,양파, 새우젓,멸치액젓,통깨,매실청,배가 있어서 배즙도 만들어서 넣었어요    후다닥 만들어먹기 편한 얼갈이 김치에요,요새 김치가 맛있는 배추거든요,,맛나게 생겼지요?얼갈이는 신문지 한장 깔고 앉아서  아주 억센 겉잎이랑 벌레먹은 것은 따로 떼어서 정리해준후에것잎은 데쳐서 얼갈이 된장국으로 만들어 먹고요, 것절이 김치도 해고요  얼갈이 길이를 자르지 않고 꼭지만 잘라서 서너번 깨끗이씻어서 손으로 툭툭 두어번 찍 잘라서그릇에 담고 중간 중간 소금 한줌씩 훌훌 뿌려서 처음에는 1시간 절궈주고 1시간 후에반대편으로 몽땅 뒤집어서30분 절궈 줍니다  얼갈이배추가 절궈지는 사이에 아주 되직하게 밀..

노각 오이를 따다가 얇게 채 썰어서 살짝 소금에 절여요소금하고 설탕조금 넣고(소금만 넣으면 짠맛이 강해져서요)    절인 오이를 살짝 씻어서 꼭 짰어요 고춧가루,,고추장,,마늘,,설탕,,매실액,,,파 ,,넣고 조물 조물 무쳐요,,오늘은 참기름도 넣고 무쳤어요       가지나물도 볶고 노각오이도 무쳐놓고 저녁은 거의 안드시다피시 하셨었는데요오늘은 저녁 드셨어요..안드신다고 우기다가 억지로 드셨었는데요오늘은 오셔서 한그릇 다 드셨어요아침,점심,저녁,오늘은 다 드셨네요..화이팅 입니다

사촌동생이 가지를 이만큼을 갔다줬어요   썰어서 말리고요  2개는 볶았어요우선 길게 썰었어요,양파도 썰고요,진간장에 살작 묻혀놓았어요  후라이팬을 달궈서 가지,양파,파,마늘넣고 볶았어요마지막 참기름도 넣고요,,깨소금넣고 마무리 했어요,,맛있네요!!!    먹음직스럽지요?  가지도 이만큼 말려 놓았어요 말린가지볶음 은 이렇게 만드세요 가장 먼저 물에 가지를 따뜻한물에 30분정도 불려주세요 말린 야채를 불릴 때는 물을 자작하게 넣고 불리는 것이 중요하다. 찬물에 헹궈서 물기를 꼭 짜고요진간장,마늘,파를 넣고 20분정도 재워놓았다가 볶으세요또 고추가루는 입맛에 따라 취향껏 넣고 조물조물 무친다.    물 2컵정도 넣어서 가지가 자박하게 해서  뚜껑을 덮고 끓여주세요.끓기 시작하면, 불을 낮추어 낮은 불에 뭉근..

말린 늙은 호박을 이용 해 호박죽을 만드실 경우엔 물에 한번만 씻은 뒤(인터넷 검색을 통한 레시피를 이용 해) 적당량의 물을 붓고 저어주면서 끓여서 풀어지게 하면 됩니다.    그런다음,  1. 호박이 어느정도 풀어지면 식힌다음 믹서기로 곱게 갈아 주세요.   2. 믹서기로 갈아 죽이 된 상태의 호박죽에 식성에 따라 약간의 소금, 설탕 또는 꿀등을 첨가한 후 약한 불에 올려 놓고 저어가면서 끓여 주세요. 어느분은 찹쌀가루나 경단등 넣으시기도 하더군요. 3. 이제 드세요. 맛나게, 폼 나게. 우아하게....드시고 건강해 지세요.

땅콩 모양을 닮아 '땅콩호박'이라고 불리는 이 호박은 언뜻 보면 커다란 서양배와 흡사한 모양이다. 버터향이 나 버터넛 호박이라고도 불리며 당도가 14∼15브릭스로 감귤맛 정도로 달다.   땅콩호박에는 베타카로틴, 비타민, 식이섬유가 많아 성인병 예방과 다이어트에 효과적이고, 꾸준히 섭취하면 자외선으로 인한 피부손상도 예방할 수 있다. 이유식이나 카레, 수프 등 각종 요리 재료로도 많이 사용되고 있다.    보관방법과 맛있게 먹는 방법은 수확후 일주일간 강한 햇볕에 후숙후 신선한 곳에서 3개월 보관후 먹으면최고로 맛있다네요 10도에서 6- 8개월 보관이 가능하답니다냉장보관은 안되요........... 가장 쉽게 먹을 수 있는 땅콩호박 요리법!땅콩호박을 전자레인지에 10분정도 익혀서 드시면 고구마 맛이 납니..

밤호박 쪄먹었어요너무너무 맛있어요  물에 소금조금넣고 뉴슈가 조금 넣고 저어서 밑에 넣고요밤호박을 이렇게 쪘어요  속은 다 굵어내고요      너무너무 맛있어요어제 점심식사는 이걸로 아버지랑 저랑 떼웠어요

열무를 옆에 식당에서 얻었어요얼갈이 한단이랑 함께 아버지하고 다듬어서 절였어요  찹쌀풀 써서 식혀놓고요..열무 다듬어서 절려놓고요양념장 만들었어요  찹쌀가루에 물 조금더 붓고요,,멸치액젓,양파,마늘,,파,,,,설탕,,고춧가루매실효소 ,넣고 살살 버무렸어요,,싱거운거 같아서 소금으로 간을 맞추면서 만들었어요,,     열무김치는 빨리 먹어야 하는데요,,둘이 먹기에는 너무 많아요,,내일 아침에 먹어보고 맛있으면 다른 사람들한테 김치 나눔해줘야겠어요  31225