견우,,직녀의 산속 오두막집

따뜻한물에 유한락스 넣고 담가놓으면행주도 얼룩진 그릇도 깨끗해집니다,,

노각,참외를 반 썰어서속은 다 훓어 내고요.   소금,설탕 넣고이틀정도 절입니다..       절여 놓은 노각..참외를건져서짱아찌소스 붓고3 - 4일정도 재워 놓았어요..      건져서우리집은꿀이 많아서꿀에 재워 놓았어요..   몇개 건져서먹어보니 조금 짜요..물에 40분 정도담가 놓았어요..  담가놓았던노각 짱아찌꼭 짰어요..     겨울에 꺼내먹는별미 ㅎㅎ   고추장 조금 넣고파,마늘,참기름,통깨 넣고무쳤어요.. 남편이 너무 달다고 싫어 하네요.. 에궁..꿀을너무 많이 넣었나봐요..

계란 삶아 봤어요..  잘 삶아 집니다..

이맘때즈음 되면비염이 다시발생 합니다..    태백집에서 캐온 도라지말려서 달려 먹고 있어요..   말린도라지..대추..배 넣고푹 달려 먹고 있습니다..남편도 좋아하네요. 따뜻하게 먹으니더 맛있어요..

같이 근무하는동료가석류를 사줬데요..  석류젤 이런건먹어봤는데,,,석류 과일은처음 먹어봐요..  맛있네요..새콤한게..남편이 이렇게먹게끔만들어주니까더 맛있네요..

김장김치 했어요.조금 했어요..2통 나오네요.. 매콤하게 만들었어요.. 자주 만들어 먹어서김장이라고 해도많이 하지 않았어요..

추워지기 전에태백집에가서도라지를 캐왔어요..    다듬어서고추장에 박아도 놓고양념에 무쳐서도 먹고요..  잔뿌리는말려서약재탕으로 돌려서끓여놓고먹고 있어요..   배도 넣으면 좋다하는데우선 집에 있는대추 많이 넣고도라지하고대추넣고약간 단맛이 나게꿀을 넣고끓였어요..  기관지에 좋다 하더라고요..담배 피는 남편아침 ,,저녁으로 먹게 해주는데좋다 하네요..  시골집에 가면여기저기 정리 싹 하고 오는 남편봄에 한번 더가서일박 하면서집정리 또 하자 하네요...

(1) 도라지를 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 물기를 제거합니다.. (2) 준비한 도라지에 간장조금..고추장..설탕..다진마늘.올리고당.매실엑기스.참기름..통깨를순서대로 넣고 섞어줍니다.. (3) 양념 재료가 잘 섞이도록 손으로 골고루 섞어 줍니다.

돼지감자는 씻어서 말렸어요..돼지감자 덖음해서 차로 마시면 구수하고 맛있어요.. 돼지감자는 당뇨예방에 좋고..장건강에 좋고콜레스테롤예방에도 좋다 해서요.. 항상 차로 끓여 마십니다..

(1) 냄비에 참기름을 두르고 마늘을 볶아요.. (2) 마늘 볶는 냄비에 고추장..된장..고추가루 넣고 한번더 볶아주세요..익으면 물을 넣고 끓여요.. (3) 감자..호박.양파..파..넣고 10분정도 더끓입니다.. (4) 두부를 넣고 5분 더 끓여서소금..후추로 간을 맞춰서 드셔 보세요.. 얼큰하고 맛있어요.. 오늘은 콩나물이 많이 있어서콩나물도 넣어서 끓였어요.. 시금치..버섯..김치 추가해도칼칼하고 맛있어요..