쪽파를 사왔어요
씻어서 한시간정도 액젓으로 절였어요
찹쌀풀을 만들었어요
(찹쌀풀을 넣으면 맛도 깊어지고 구수해져요,양념도 잘 우러나고요)
고추가루,매실청,마늘,양념장을 만들고요
액젓으로 재워뒀던 쪽파 건져놓고요,
거기있던 액젓은 고추가루 양념장에 부어서
찹쌀풀을 넣고 버무리고요
버무린 양념을 쪽파에 넣고 버무리세요
난 이렇게 바로 만든 쪽파김치를 좋아하는데요
아버지는 다 익은 쪽파김치를 좋아한답니다
그래서 나부터 먹기 시작했어요,,
환상이네요,,맛있어요
