견우,,직녀의 산속 오두막집

◑ 모든 발효식품은 발효가 끝난 후 상온에 두면 점차 효소의 활성도가 떨어진다. 그래서 효소의 활성도를 최대한 유지하기 위해서 저온보관한다. 효소는 저온에는 잘 견디지만 온도가 높으면 견디지 못한다. 그렇지만 어떤 발효식품도 장기관 보관하기 위해 냉동실에 보관하지는 않는..

요즘 발효액(효소) 만들기가 인기입니다. TV에서도 발효 효소 만드는 법이 소개되면서 많은 사람들은 그동안 우리가 매실 액기스라며 만들어 먹던것이 효소 만들기였다는것을 알고는 무척 놀라는것을 많이 보았습니다. 그래서 인터넷에 소개된 발효 효소 만드는 법에 대한 몇가지 TIP을 ..

효소의 6대 작용 1. 소화, 흡수작용 흡수되기 쉬운상태로 소화시켜 혈액을 통하여 각종 영양소를 장기에 공급한다. 2. 분해, 배출작용 세포에 쌓인 각종 노폐물을 땀이나 소변및 가스를 통해 몸 밖으로 배출한다. 3. 항염, 항균작용 세포를 활성화시켜 염증을 소염시키고 백혈구를 끌어들여..

돼지 감자의 효능 돼지감자환의 효능은 당뇨병에 좋다는 인슐린이 함유되어 있다. 그래서 천연 인슐린이라고 불린다. 돼지감자를 먹는다고 해서 금방 당뇨병이 완치가 되는 것은 아니다. 당 조절을 위해서 매일 식후에 돼지감자환을 10~13알 정도를 먹으면 당이 내려간다고 한다. 돼지감..

암잡는 천연초효능,천년초의 효능에 대해 알아보겠습니다 천년초/천연초는 몇해전까지만 해도 대부분의 사람들에게 생소하고 낮설었습니다. 그렇지만, 학계의 연구와 매스컴을 통해서 천년초가 소개되면서 이제 꽤많은 사람들이 천연초가무엇인지, 천년초의 효능은 어떠한지 궁금해 ..

내가 자주 가서 농사 정보 귀하게 배우고 오는 멋진카페에 계신 님이 알려주신 유익한 정보,, 썬크림이라고 하는 자외선 차단제와 비타민제는 효과가 없다는 것이 밝혀졌으며 간장차,매실차.오이를 많이 먹는것이 효과적이며 간장속의 단백질과 사포닌, 매실 속의 호박산과 마그네슘, 오..

여성에게 좋으며 향이 진한 미나리무침 만들기 5월의 자연산 미나리 모습(밭옆의 고랑에서 자생하고 있는데 상당히 많네요~^^) 잠깐 채취했는데 한 바구니 가득~ 싱싱하죠! 미나리향이 느껴지세요? 물에 푹 담아 흙을 빼고 수돗물에 몇 번 나누어 씻은 다음 끓는 물에 소금 한 줌 넣고 미나..

겨울에 가꾸지도 않고 방치수준으로 두었던 패랭이에요,, 예쁘게 이렇게 자라나고 있더라고요,, 꽃이 피었어요,,어찌나 예쁜지요,,감탄 또 감탄을 했다니까요,, 인터넷을 찾아보니 이게 들에 흔하게 핀다 하던데,,난 왜 한번도 못봤을까요,,? 길가에 피어 지나는 이의 발길에 채이기도 하..

일본생약연구팀은“초석잠에 함유된 페닐에타노이드 배당체라는 성분이 근무력증ㆍ뇌경색ㆍ노인성 치매 예방과 기억력 증진에 효과가 있다.” 고 발표했다. 초석잠에는 페닐에타노이드ㆍ아르긴산ㆍ콜린ㆍ비타민B4 ㆍ올리고당 이 함유되어 있다.특히 콜린은 혈액과 뇌장벽을 뚫고 들..

돼지 감자의 효능 돼지감자환의 효능은 당뇨병에 좋다는 이뉼린이 함유되어 있다. 그래서 천연 인슐린이라고 불린다. 돼지감자를 먹는다고 해서 금방 당뇨병이 완치가 되는 것은 아니다. 당 조절을 위해서 매일 식후에 돼지감자환을 10~13알 정도를 먹으면 당이 내려간다고 한다. 돼지감..