견우,,직녀의 산속 오두막집

음식에 넣어 달콤한 맛을 내는 부재료로, 혹은 숙취에서 벗어나는데 도움을 주는 식품으로 알고 있는 꿀. 입에 단 것이 몸에는 나쁘다는 옛말도 있지만, 꿀은 그 반대로 건강에도 여러모로 유익한 점이 많다. 미국 허핑턴 포스트는 전문가의 의견을 인용해 사람들이 아직 잘 모르는 '꿀의 ..

50가지 차의 효능 [포도차] 피부미용, 감기 예방, 가슴이 두근거리고 식은땀 날때 [행인차] 진해, 거담, 이뇨, 강장, 변비에 효과적 [하수오차] 관상동맥경화 예방, 심장병, 고지혈증 예방, 자양강장 [현미차] 암과 변비, 각기병 예방 [호두차] 허약체질 강화, 결석 배출, 노약자와 임산부의 회..

눈을 밝게하고 간을 튼튼하게 하는 냉이 냉이는 질경이와 마찬가지로 사람의 발길이 잦은 땅에 잘 자란다. 향기가 진하지만 줄기가 돋아나고 꽃이 피면 향기는 약해진다. 냉이 는 오래 끓일수록 향이 진하게 우러나므로 무침이나 생채로 먹기보 다는 된장이나 국을 끓일 때 넣는 것이 좋..

고구마 4개만 쪘어요,,, 체반에 물 넘지않게 넣고요,,50분정도 쪘어요,, 경상남도 함안군 에서 늘봄님이 보내주셨어요,,,, 자색고구마는 처음 보는거여요,,, 자색고구마,호박고구마,,아직 캘때가 안됐는데요,, 일부러 캐서 보내주셨어요,,너무너무 고맙고요,,, 고구마의 효능 ▶ 고구마는 체..

어제 아마란스농장을 하는 이광범 선배님이 우리집에 놀러 오셨어요,, 노각이랑,,아마란스씨를 선물로 주시고 가셨어요,, 1kg 에 오만원씩 백화점에서 하던데요,,,, 2kg 도 넘게 주시고 가셨어요,,, 비름초에 속하는 아마란스는 신이 내린 식물이라 하며 강한 생명력을 지니고 있어서 야생에..

◑ 뿌리채소 맛있게 먹는 방법 ◑ 감자 비타민 C와 칼륨이 풍부하게 들어있는 감자는 주성분이 녹말이라 감자 2개 정도의 열량이 밥1공기의 열량과 맞먹는다. 밥 먹기 싫어하는 아이나 다이어트를 위해 감자를 이용해 칼로리를 보충하되, 과일이나 푸른 야채를 함께 먹어 모자라는 영양을..

새로 개발한 신품종이라네요,,, 슈퍼여주,,단호박,,내년봄에 심어봐야겠어요,,,

코끼리 마늘은 싹이 더디게 올라 옵니다,, 파종후 2달쯤 지나야 싹이 올라옵니다,, 일반 마늘에 비해 아주 느리다네요,,, 8월 말에서 9월 초순에 파종을 마쳐야 합니다,,,,, 코끼리 마늘도 나눔해왔어요,,,한번 심어볼려고요,,비가 그치면 바로 파종해야겠어요,,,, 밑거름 많이 해줘야 하고요,..

요리사들끼리는 렌즈 모양 같기도 하여 렌즈콩이라고도 부릅니다. 그람모 키친에서도,즐겨 사용 하는 콩으로.. 진한 육수와 함께 조리하여 접시에 내기도 하는데요. 세계 5대 슈퍼식품으로 들어간다지요,, 밥에 넣어 먹어도 되고요,,, 이것만을 볶아먹기도 하고요,,,, 셀러드에 넣어 먹기..

수세미의 효능 ,기침 천식 비염뚝~ 알레르기비염에 좋다해서 ,,말렸어요,, 말린 수세미를 기름 넣지 않고 볶아서 차로 우려내서 마시면 좋다하더라고요,, 겨울 차로,,좋겠지요?