견우,,직녀의 산속 오두막집

직장 동료한테 배운거여요,,들깨를 살짝 볶아서 멸치볶음 이런곳에 넣어서 볶으면 먹을때 톡톡 터지는 볶은 들깨랑 같이 별미라네요,,  그래서 그렇게 해볼려고 들깨 볶았어요,,씽크대에 깨볶음할때 튀기지 않게 하는법튀김가루, 빈대떡 휘저을때 쓰는 젓는기구 있지요? 깨볶을때 그걸로 저으세요그러면 튀지않고 조아요이건 내가 깨볶으면서 씽크대 난장판 됐다 했더니동료가 가르켜 준거에요,,나도 다음날 볶을때 해볼거에요,,

제주도에서온 방풍나물이에요,,방풍나물효능은 풍을 예방하고 호흡기 질환에 좋다고해요방풍은 본래바닷가 모래사장에서 자생하는 약용식물로줄기가 1cm 뿌리는 10~20cm의 방추형으로병풀나물,갯방풍, 갯기름나물이라는 이름으로도 불린답니다한방에서는 두해살이 뿌리를 감기와 두통 발한과 거담에 약으로도 쓴다고하네요방풍은 어린식물일때 맛과 향이좋으며 성질이 따뜻하고 맛이달다고해요   방풍의 효능~~~!!!방풍은 땀을 내서 풍사를 제거하고 열을 내려주며 몸속의 습을 제거하고 통증을 가라앉히는 효과가 있기 때문에  두통, 어지럼증, 뼈마디가 아플때 통증을 가라앉혀 줍니다. 방풍, 노두, 몸통, 뿌리는 각기 상부, 중부, 하부의 풍을 다스리며 36가지 풍을 치료한다고 합니다. 방풍의효능을 사지의 근육경련, 중풍으로 인한 반..

제주도에서온 방풍나물이에요,,방풍나물효능은 풍을 예방하고 호흡기 질환에 좋다고해요방풍은 본래바닷가 모래사장에서 자생하는 약용식물로줄기가 1cm 뿌리는 10~20cm의 방추형으로병풀나물,갯방풍, 갯기름나물이라는 이름으로도 불린답니다한방에서는 두해살이 뿌리를 감기와 두통 발한과 거담에 약으로도 쓴다고하네요방풍은 어린식물일때 맛과 향이좋으며 성질이 따뜻하고 맛이달다고해요   방풍의 효능~~~!!!방풍은 땀을 내서 풍사를 제거하고 열을 내려주며 몸속의 습을 제거하고 통증을 가라앉히는 효과가 있기 때문에 두통, 어지럼증, 뼈마디가 아플때 통증을 가라앉혀 줍니다. 방풍, 노두, 몸통, 뿌리는 각기 상부, 중부, 하부의풍을 다스리며 36가지 풍을 치료한다고 합니다.방풍의효능을 사지의 근육경련, 중풍으로 인한 반신불수..

미나리가 진짜 연하지요?하우스 옆에서 잘라온거라 깨끗한 미나리여요  뜨거운물에 소금 조금 넣고 데쳤어요,,꼭짜서 파,,마늘,,고추장,,통깨,,고춧가루,,매실액, 천년초액,,들기름 넣고 조물조물 무쳤어요,,   하나는 민재셩아버지 갔다 드렸고요,,두개는 집에서 먹고요,,   삶은 미나리 데쳐서 냉동실에 보관들어가요,,물 조금넣어서 자박자박하게  해서 냉동실에 보관할거에요,,   점심상에는 돼지고기 구어서 먹었어요,,생미나리무침,,데친미나리 무침을 상추에 얹고요,,마늘,,,,개똥쑥 ,,잔대 상추에 넣고요,,고기 한점 넣고 입이 터지도록 만들어서 먹었어요,,

풍부한 영양가를 자랑하는 미나리- 비타민 A, B1, B2, C 등이 다량으로 함유된 알칼리성 식품- 단백질은 물론 철분, 칼슘, 인 등 무기질과 섬유질이 풍부한 식품  대표적인 미나리의 건강 효과(1) 해독작용 - 음식 특히 복어국에서 복어의 독을 중화시킴 - 간 해독에도 좋아 황달과 숙취 해소에 좋음 - 하수처리장이나 축산 폐수장의 수질정화 물질로도 보급되고 있다. - 객담을 삭히는 효과로 매연이나 먼지가 많은 요즘 기관지와 폐 등 호흡기관을 보호한다. (2) 고혈압 완화 - 혈압과 혈중 콜레스트레롤 수치 경감효과가 있어 심혈관 질환에 효과적이다. (3) 여성질환 안화 - 월경과다증과 냉증에 효과적이다.   미나리가 진짜 연하지요?하우스 옆에서 잘라온거라 깨끗한 미나리여요  뜨거운물에 소금 조금 넣고..

미나리가 연하고 싱싱해요미나리,,파,,마늘,,고추장,,통깨,사과식초,고추가루,,매실액,,천년초액,들기름,,넣고 미나리 생으로 무쳤어요,,  아버지는 갈비탕국을 드리고요,나는 아침부터 고추장에 미나리무침 넣고,,파무침넣고,,비벼먹을라꼬요,,내가 좋아하는 돼지고기볶음김치 하나만 있으면 뚝딱 해치우는 내 습성이 있어서요,,오늘 아침에 돼지고기볶음김치 만들었어요,,   돼지고기 볶다가 김장김치 넣고 들기름 넣고 볶았어요,,아무 양념안해도 맛있어요,,  미나리무침도 밥도둑이네요,,향이 정말 좋아요,,

미나리가 연하고 싱싱해요미나리,,파,,마늘,,고추장,,통깨,사과식초,고추가루,,매실액,,천년초액,들기름,,넣고 미나리 생으로 무쳤어요,,  아버지는 갈비탕국을 드리고요,나는 아침부터 고추장에 미나리무침 넣고,,파무침넣고,,비벼먹을라꼬요,,내가 좋아하는 돼지고기볶음김치 하나만 있으면 뚝딱 해치우는 내 습성이 있어서요,,오늘 아침에 돼지고기볶음김치 만들었어요,,   돼지고기 볶다가 김장김치 넣고 들기름 넣고 볶았어요,,아무 양념안해도 맛있어요,,  미나리무침도 밥도둑이네요,,향이 정말 좋아요,, 풍부한 영양가를 자랑하는 미나리- 비타민 A, B1, B2, C 등이 다량으로 함유된 알칼리성 식품- 단백질은 물론 철분, 칼슘, 인 등 무기질과 섬유질이 풍부한 식품  대표적인 미나리의 건강 효과(1) 해독작용 -..

천년초 효소를 거르고 천년초 짱아찌를 만들었어요,,  천년초는 퇴행성 관절염,두통, 불면증, 당뇨,해열진정,기관지 천식,소화불량,변비,가슴통증,혈액순환불량,,뒷목이 땡기는 증상,비염에 좋다지요     천년초 거르는데요,,천년초 진액이 꿀 따르는 느낌이요,,액이 진하게 흘러요   천년초는 효소를 걸러 놓고요,,천년초 건데기는 건져서 짱아찌를 만들었어요,,  고추장,,마늘,,파,,매실액 깨소금 ,,참기름 넣고 조물 조물 무쳤어요,,새콤한게 맛있어요,,    점심 밥상이에요,,

이건 무우말려서 볶은거고요가래,,기침,,천식에 좋다지요,,담배 피는 사람한테 가래 삭혀준데요,,,먼지 많이 나는곳에서 일하는 사람들한테 좋다지요,,  이건 여주 말려서 볶았고요 ,당뇨에 좋다지요/  이건 돼지감자 말려서 볶았어요..과자처럼 그냥 먹기도 하고요,,보리차 끓이듯이 끓일때는 넣고 끓여요,,당뇨에 좋다지요,,  우리집에서 딴 대추 말린거여요..이것도 넣고요,,위장병,,빈혈,,이뇨작용,,전신쇠약등 효능 많지요?  인삼 말린거고요,,이것도 넣고요,,  명감나무래요,,습진,,성병 종기나고 그런데 좋다네요,,주의할점은 많이 오래 복용하면 안된데요,,그래서 한달에 10일정도만 먹을정도로 먹을때 만들어요,,   무우말려서 볶은거고요,,가래,,기침,,담배피는사람들한테 좋다네요  이건 칡 말려서 볶은거여요,,..

이 대파가 이층파에요,,파 위에 또 파가 나는 파요대파 김치 만들려고요,,대파김치 만들어 놓았다가 국에 넣어도 되고요,,양념할때 이 대파 썰어서 넣어도 되요,,  찹쌀풀을 콩가루하고 같이 넣고 만들었어요   멸치액젓에 절여 놓았다가 건져서 고추가루, 뉴슈가 조금 찹쌀풀, 복분자, 매실액기스.양파 썰어 넣고요무쳤어요,,하루밖에 내 놓았다가 그 다음날 냉장고에 넣어놓고 드세요