견우,,직녀의 산속 오두막집

저번에 자연사랑농원님이 보내주신 미니방울양배추 손질해서 오늘 정리 다 해놓았네요,,      방울양배추는 데쳐서 갈아먹고요,,양배추 잎은 그냥 갈아먹고요,,    사과즙넣고요 바나나,미니방울양배추, 천년초 열매, 초석잠 이렇게 갈았어요      맛있어요,,점심은 이걸로 아버지랑 저랑 떼웁니다,,아침을 늦게 먹어서 입맛이 없어서요,,이렇게 점심으로 먹고요,,자전저타기 운동하러 나갔다 옵니다,,

쌀뜯물로 된장을 풀고 된장국물먼저 끓였어요멸치도 똥을 따서 통채로 넣었어요.. 뭐든 빨리 빨리 후딱이라는 단어를  좋아하는 나이거든요,,ㅎㅎㅎ고추가루 반 수저정도 넣어주고요국종류에는 고추장 대신 고춧가루를 넣어줘요,,약간 매콤한듯한 느낌을 좋아하거든요,,고추장은 자칫 잘못 넣으면 짜질까봐 안 넣고 국종류에는 고춧가루를 넣어요,,   된장국이 끓기 시작하면 송송 썬 근대를 넣고요,,마늘도 넣고,,대파도 넣고요.. 끝 완성이에요,,싱거우면 소금으로 간을 맞췄어요         요새 봄이라 반찬이 많아지네요,,딱 먹을 반찬만 꺼내놓았어요  이건 버섯 말려서 볶은거에요,,맛은 새우맛도 나는거 같고요,,맛있어요

쪽파를 사왔어요씻어서 한시간정도 액젓으로 절였어요찹쌀풀을 만들었어요(찹쌀풀을 넣으면 맛도 깊어지고 구수해져요,양념도 잘 우러나고요)  고추가루,매실청,마늘,양념장을 만들고요액젓으로 재워뒀던 쪽파 건져놓고요,거기있던 액젓은 고추가루 양념장에 부어서 찹쌀풀을 넣고 버무리고요버무린 양념을 쪽파에 넣고 버무리세요 난 이렇게 바로 만든 쪽파김치를 좋아하는데요아버지는 다 익은 쪽파김치를 좋아한답니다그래서 나부터 먹기 시작했어요,,환상이네요,,맛있어요

삼채 무침 고추장,파,설탕,참기름,통깨,매실효소삼채를 깨끗이 씻어서 건져서 물기를 다 빼고 고추장,설탕조금 넣고 파는 예쁘게 색을 내려고요,,마늘은 삼채 자체내에서 마늘냄새도 나고 안넣어도 됩니다,참기름,통깨,매실 효소 넣고 마무리

배추를 살짝 절였어요물에 한번 씻어주고요 파,마늘,액젓,매실효소,고추가루,참기름,통깨 넣고 무쳤어요  아버지가 드시고 싶다 하셔서 부랴 부랴 만들었어요너무 매운건 아픈 아버지에게 무리여서살짝 덜 맵게 만들었어요드셔보시고 맛있다 하시네요

오가피 새순을 끊어와서 깨끗이씻어서 물기를 빼고요기름을 끓이고 있고요튀김가루:물= 1:1 로 넣고 여기에 오가피 새순을 옷입혀서 뜨거운물에 퐁당 튀겨요

활력 충전 주스 레시피 나른한 봄 날씨에 스르륵 눈이 감기고 몸이 노곤해지는 이맘때. 각종 비타민과 몸에 좋은 성분으로 피로 해소와 면역력 증강 등에 도움을 주는 주스 레시피로 봄날 활력을 충전해보자.  Part 1 온 가족이 즐기는 에너지 주스골드키위 당근주스재료골드키위 2개, 당근 1과 1/2개, 레몬즙 2작은술만들기1 당근은 껍질을 벗겨 큼직하게 썬다. 2 골드키위는 껍질을 벗긴다. 3 ①의 당근을 착즙기에 넣어 즙을 짠다. 4 믹서에 ②, ③을 넣어 곱게 간다.Tip피로하면 몸의 면역력이 떨어져 여러 가지 질병에 걸리기 쉽다. 면역 기능에 관계하는 비타민은 비타민 A로, 골드키위와 당근에 비타민 A의 전구체인 카로틴이 풍부하게 들어 있어 면역력 증진과 피로 해소에 효과적이다. 비타민 자몽주스재료비..

봄나물 향으로 채우는 식탁 파릇파릇 기분 좋은 녹색에 싱그러운 향기를 머금은 봄나물. 반찬부터 일품요리, 디저트까지 다양하게 즐길 수 있는 봄나물 레시피를 소개한다.달래알뿌리가 너무 작거나 두껍지 않은 적당한 크기가 좋고 알뿌리의 겉면이 촉촉할수록 신선하다.두릅쌉싸래하면서도 향긋한 맛과 향이 일품인 두릅은 통통하면서 줄기의 겉면이 마르지 않고 촉촉한 것이 신선하고 향이 좋다.냉이단백질과 무기질이 풍부한 냉이는 잎의 색이 짚은 녹색을 띠는 것이 좋으며, 뿌리가 굵고 질기지 않은 것을 고른다.원추리잎이 시들지 않고 싱그러운 초록빛을 띠는 것이 좋으며 마르지 않고 촉촉한 것을 고른다.두릅 쇠고기 초밥 재료쇠고기(채끝살) 200g, 두릅·달래 10줄기씩, 밥 1공기, 소금·후춧가루 약간씩, 참기름·포도씨유 적당..

달래를 캐왔어요,,깨끗하게 다듬었어요.쭁쭁 썰었어요,매실효소,마늘,고추가루,후추약간,참기름,깨소금 넣고 조물조물 무쳤어요

냉이를 우선 깨끗하게 잘 다듬어야지요소금 조금 넣고 끓는물에 냉이 를 데칩니다   고추장, 파,마늘,들기름,매실효소 넣고 조물 조물 무쳤어요